4 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、全部留用；
5 、葡萄让葡萄皮 、自酿
葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，密封 ，葡萄搅拌均匀；6 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。捞出 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、放到阴凉处，葡萄果肉和种子分离 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、
原料 ：新鲜的葡萄、沥干水分，添加一半糖 ，20天左右 ，冲洗 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、把葡萄逐个捏碎 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，室温下保存；
7 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、