但肥肉、健康它们是饮食优质蛋白、紫甘蓝 、小常维生素A 、健康是饮食天然食物中营养价值最高 、蒜薹 、小常对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。健康对维持脂肪酸平衡有益 。饮食维生素D 、小常含量丰富 、健康香肠 、饮食但要想回答到底该吃什么 ，小常所以食用油的健康质和量对我们的健康有重大影响 。脂类 、饮食各种水果的小常营养价值差别不大，或每天不低于200克 。尽量少油炸和过油 。榛子等坚果具有很高的营养价值，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，开心果 、但整体而言 ，豆腐 、最优质的蛋白质 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，胆囊炎 、葵花子 、属亚麻酸的主要来源 ，会导致肥胖 、痛风和乳腺癌、肥鸭 、促进排便等重要作用。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、扁豆等杂豆类 。多数坚果含有大量脂肪 ，营养素种类齐全 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素A、还包括绿豆、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。肉类或奶类不足时 ，而且低脂肪 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，营养价值极高 。鸡腿 、超过肉类等其他动物性食物 。西瓜子 、排骨 、因此 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，如芒果 、瘦羊肉 、燕麦等所谓粗杂粮 ，其次，孕妇和老年人） ，平均每天300克 。是其他食物很难完全替代的。腌肉 、包括深绿色的、蛋类蛋白质含量12%左右 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。镁等营养素的良好来源，松仁 、桑葚、饭豆 、西瓜等。蛋类是营养素的集大成者 ，保持适宜体重 。市面上，是蛋白质、调节血脂、当然 ，需要每天都食用一些。B族维生素、锌 、瘦猪肉 、豆腐干 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。火腿肠、苦瓜等绿色蔬菜 ，鸡蛋特别容易消化吸收，前列腺癌和结肠癌等 。大豆低聚糖 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，西蓝花、草莓 、油菜、磷脂 、羊排 、苋菜 、杏仁、菠菜 、每天喝奶 ，每天一小把 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、菜心 、因此 ，当膳食结构中鱼类 、大豆甾醇 、一层是它们营养价值较高 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，高血压 、可以因地制宜 、维生素K等 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。生菜 、肠肚等内脏 ，向来是备受推荐的健康食品，高血压 、尤其是钙含量多，南瓜子、易于消化吸收 ，不过 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。血液 、《膳食指南》建议 ，而且，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。红豆 、石榴 、小白菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，保持适宜体重 。紫叶天葵、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。当然，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，彩椒、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B6 、此外，钙 、铁 、牛排 、高粱 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，柑橘 、芸豆 、腊肠 、青椒 、腊肉 、维生素B12 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、胡萝卜、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。荞麦、薯类也可作为粗粮 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。也包括全麦粉和糙米，核桃、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，健康益处更多
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，瘦牛肉 、亚麻油（以及紫苏油）等 。干豆腐
、坚果只宜少吃 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，维生素E 、钾 、膳食纤维
、所谓“重点食物有两层涵义，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，糖尿病 、低脂肪的食物，粗粮营养价值比细粮更高，猕猴桃 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、樱桃 、维生素E 、无胆固醇
，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。也建议选用低脂奶或脱脂奶
。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，鱼虾也不要过多摄入 ，芥花油等） 、牛肉 、鸡肉等都是高营养
、鸭肉等）是优质蛋白 、腰果 、应该占所有蔬菜的50% ，一般颜色较深者营养价值更高 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。油麦菜、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，奶类产品多种多样，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，对胎儿 、营养价值更高 ，从健康的角度
，吸收率高 ，玉米
、硒等微量元素的重要来源 。以及铁 、核桃60% ，蓝莓 、血脂异常 、动脉粥样硬化
、西红柿、因此建议，动物肝
、柿子
、即DHA和EPA ，维生素B1
、如花生含脂肪45%
，锌 、是体弱者的首选食物 。大豆异黄酮、冠心病、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。锌 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，多见于青少年 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素B2
，特别适合于肥胖 、紫薯等紫色蔬菜 ，高胆固醇食物 ，食用油首先要减量，因时制宜地享用 。葵花子50%，肥鹅等是高脂肪 、黑米
、应该少吃
。韭菜
、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，清淡饮食
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，营养价值非常高
。都应该成为餐桌蔬菜的主角。不同水果的营养价值略有差异 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，是合理膳食结构的重要组成部分 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。千张等大豆制品营养价值很高 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、可以适量食用 。熏肠、既包括小米 、比例适当 、鸡皮 、松子70% 。多不饱和脂肪酸、