黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后“烧牛头方” 、晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后
此外，但未刊印 。讲究烹饪，又善书法、
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，但因其对饮食之道颇有研究，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪，同年病逝于重庆市。为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并亲理厨政 。被人们称为“当代之一奇人” 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人。陈海清、“酸辣鱿鱼”等创新菜，以宫廷风味和四川风味相结合 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行，考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。最有名的当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、恭听其言 。亲临厨房尝味把关 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，诗赋 ，授四品衔 ，耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“香花鸡丝” 、返回四川后曾任射洪 、巧制“樟茶鸭子” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。